GULA FOOD TRUCK

GULA FOOD TRUCK SABOR ARGENTINO

Gula Food Truck, es una mini food, que ha traspasado el charco, para deleitar a nuestros paladares con exquisitos manjares realizados con mimo.

Por una pareja de maestros cocineros, Julieta y Jose, un matrimonio Argentino, que por profesión arrastran fogones.

Jose es Chef y parrillero y Julieta se dedica en cambio, a la pastelería, un tándem perfecto que une el dulce para aniquilar la gula y lo salado con ácidos y cítricos para alimentarla, no probar sus alfajores, es un pecado que no nos podemos permitir.

Así que si eso pasara, recibiréis el azote divino de un dios cualquiera, con su irascibilidad incluida.

Después de 3 años frenéticos en la hostelería en Ibiza, deciden cruzar el charco y revivir todo lo aprendido con este pequeño restaurante coqueto.

Gula Food Truck, con sabor argentino, escapando de lo ya conocido, realzando los sabores con sutileza y pasión.



¿QUÉ OFRECEN AL PALADAR GULA FOOD TRUCK?

En delicioso pan, formato redondo, bocadillos de carne de ternera mechada, cocida al vino tinto,  que va servida con pimiento asado, salsa criolla y chimichurri.

Pulled Pork: cerdo mechado cocido a la cerveza negra y barbacoa, servido con pepinillos, cebolla morada y salsa chipotle.

O milanesa de pollo: pechuga de pollo adobado y empanado frito, servido con lechuga tomate, queso y mahonesa.



Así, como empanadas de ternera fritas, sin exceso de aceite, un arte solo infringido por unos pocos seres del universo, tocados con la varita de la técnica milenaria, de freír de lujo casi cualquier cosa, incluido si fuera necesario, unos clavos ardientes.

Crujientes y deliciosas empanadas argentinas, que junto con los gallegos, almacenan sabiduría milenaria en esta receta.

Con una opción dulce de Alfajores, de dulce de leche, ?(no poner este emoticono hubiera sido un pecado como el anterior).



EL BUEN GUSTO

El buen gusto por la materia prima de calidad, la podremos encontrar en su deliciosa carta, que nos han preparado con mucho cariño, estos dos maestros de la cocina y los nuevos sabores de la gastronomía Argentina.

En definitiva Gula Food Truck es un mini restaurante de cocina vista, donde lo que ocurre allí dentro solo podrá ser narrado, por el dios griego antes mencionado y sus ganas de zamparse Argentina en bocados de alquimia.

Sea está, una nueva propuesta culinaria, para este 10.° Aniversario del Motorbeach festival, los días 13 al 16 de julio en la Comarca de Pinares (Vinuesa).



Y ahora un poemilla en homenaje a este manjar de dioses

Hay vino, Nicolás, y por si fuera
poco para esta nalga de porcino,
con una champaña que del cielo vino
hay los huevos que el chancho no tuviera.

Y con los huevos, lo que más quisiera
tan buen jamón de tan carnal cochino:
las papas fritas, un manjar divino
que a los huevos les viene de primera.

Rafael Alberti